A dieta low carb é baseada na redução de carboidratos como pão e macarrão. Entretanto, para compensar a redução de carboidratos, deve-se consumir mais proteínas e gorduras boas, presente em ovos, abacates e sardinha.
Esta dieta é muito eficiente para emagrecer porque o metabolismo começa a funcionar melhor com aumento de proteínas.
Como Fazer Dieta Low Carb
Primeiramente deve-se reduzir o consumo de carboidratos como açúcar, arroz branco, pão, doces e salgados.
A quantidade de carboidratos retirados varia de acordo com o metabolismo de cada um, e deve ser feito de forma devagar e progressiva, para que o corpo se acostume e assim evitará efeitos colaterais, como dor de cabeça e tontura.
Suas refeições devem conter o mínimo de carboidrato possível. Seus lanches podem levar ovos, queijo, abacate e coco, por exemplo.
Almoço e janta devem ser ricos em saladas, carnes e azeite.
Alimentos permitidos:
Os alimentos permitidos na dieta low carb são:
- ovos
- queijos
- legumes, verduras e frutas
- nozes, amêndoas, avelãs
- carnes, fragos e peixes
- cafés e chás sem açúcar
Você também pode adicionar alguns alimentos na dieta low carb, como chocolate amargo e vinhos.
Os chocolates devem ser 70% ou mais de cacau, pois assim você terá uma boa fonte de antioxidantes e trará mais benefícios à saúde.
Os vinhos também devem ser preferencialmente secos, sem adição de açúcar ou carboidratos.
Vale lembrar que esses alimentos devem ser consumidos de forma moderada. Caso contrário, podem atrapalhar seus resultados na dieta.
Alimentos proibidos
Os alimentos proibidos na dieta low carb são:
- Açúcar – Vale lembrar que é importante evitar alimentos que possuem muito açúcar como doces, biscoitos e sorvetes.
- Cereais – Trigo, cevada, pães e torradas.
- Gordura trans – como batata frita e alimentos congelados
Também vale lembrar que para ajudar na dieta low carb é bom evitar alimentos industrializados, dê preferência para alimentos naturais e frescos.
Faça bom uso das bebidas low carb
Além de estar consumindo alimentos com poucos carboidratos, você também pode utilizar bebidas low carb, como smoothie, chás e cafés para potencializar seus resultados!
Você pode consumir essas bebidas nos intervalos entre as refeições e assim aumentar a sensação de saciedade, ajudando a segurar a fome até a próxima refeição
Benefícios da Dieta Low Carb
Além de ajudar a emagrecer, a dieta low carb proporciona saciedade, o que te faz comer menos, e é muito indicada para tratar problemas para quem tem colesterol alto, diabetes e pressão alta.
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Receita para Dieta Low Carb: Estrogonofe de frango low carb
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de abóbora em cubos;
- 1 peito de frango;
- 1 cebola grande;
- 3 dentes de alho;
- 1 folha de louro;
- Talos de salsinha;
- 2 tomates sem sementes;
- 1/2 xícara (chá) de requeijão light sem lactose;
- Sal marinho a gosto;
- Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
- Lave a abóbora e corte em cubos com casca mesmo;
- Coloque em uma panela com uma folha de louro e talos de salsinha, coloque uns dois dedos de água e cozinhe até ficar macia;
- Não exagere na água pois usaremos para bater a abóbora;
- Quando estiver macia, retire a folha de louro, talos de salsinha e a casca, colocando a polpa com a água do cozimento para bater no liquidificador junto com o requeijão light;
- Limpe e corte em cubos o peito de frango. Em uma panela, refogue os cubos e adicione um pouco de água e sal marinho e deixe cozinhar até ficar macio;
- Na mesma panela, quando o frango chegar ao ponto, adicione e refogue a cebola, alho e tomate sem sementes;
- Deixe apurar e ganhar sabor. Quando estiver dourado, adicione o purê de abóbora e requeijão, mexa, acerte o sal e a pimenta e sirva.
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