O coco é um alimento saboroso e versátil, podendo ser usado em diversas receitas. Além de combinar em vários pratos, o coco é bastante nutritivo. Mas será que o coco engorda?
Essa suspeita se justifica porque a fruta contém muita gordura e calorias, o que pode dificultar a perda de peso e até levar a alguns quilos de ganho de peso.
Então, ao longo deste artigo, aprenderemos mais sobre o coco e seus benefícios para a saúde, boa forma corporal e bem-estar, e veremos se ele pode engordar ou perder peso.
Coco
O coco, ou Cocos nucífera, é uma fruta típica dos países tropicais, constituída por uma casca dura, uma polpa suculenta e saborosa e água. Portanto, pode ser usado como alimento e bebida de várias maneiras.
Além disso, o óleo de coco é extraído dessa fruta como alternativa aos óleos e leites tradicionais e também é muito utilizado em receitas.
O coco pode engordar?
Para saber se o coco engorda, primeiro você precisa verificar seu conteúdo nutricional.
A polpa do coco é repleta de nutrientes, que podem trazer uma diversos benefícios para a saúde. Por outro lado, o coco é um alimento rico em gordura, o que aumenta seu valor calórico e preocupa pessoas que desejam saber se coco engorda ou emagrece. Porém, como veremos mais adiante, a gordura presente no coco é considerada saudável.
Por isso, para usufruir de todos os seus nutrientes e fugir do aumento de peso, é importante consumir o coco com moderação, e incluí-lo em uma dieta equilibrada.
Dessa forma, consumir o coco de forma equilibrada não vai engordar. Se consumi-lo forma exagerada, pode acabar ganhando peso.
Benefícios do Coco para Saúde
Apesar da quantidade de gordura, o coco possui diversos benefícios para saúde. Confira abaixo um dos principais benefícios do coco.
- Melhorar o funcionamento intestinal;
- Atuar como antioxidante;
- Fortalecer o sistema imunológico;
- Contribui para a prevenção da anemia;
3 Receitas Low Carb com Coco
1. Beijinho de Coco Low Carb
Ingredientes:
- 200 gramas de creme de leite;
- 100 gramas de coco ralado seco;
- 200ml leite de coco;
- Adoçante a gosto;
- Coco ralado a gosto para enrolar;
- Cravo da índia a gosto para finalizar.
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque creme de leite, o coco ralado, o leite de coco. Misture bem até e cozinhando até incorporar. Acrescente adoçante, coloque em um prato e deixe na geladeira para gelar. Enrole os beijinhos, passe no coco ralado e coloque o cravo por cima.
2. Bolo de Coco Low Carb
Ingredientes:
- 4 unidades de ovo;
- 100g de coco fresco;
- 2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas;
- 5 colheres (sopa) de adoçante culinário;
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco;
- 200 ml de leite de coco;
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
Modo de preparo:
Separe as gemas das claras e misture as gemas com o coco, a farinha de amêndoas, o adoçante, o óleo e o leite de coco. Após misturar, reserve. Coloque em uma forma, se for de silicone não precisa untar ou forre com papel manteiga.Leve ao forno médio, 180ºC, por uns 30 a 35 minutos ou até estar assado.
3. Pudim de Coco Low Carb
Ingredientes:
- 200ml (1 xícara) de leite de coco
- 200ml (1 xícara) de creme de leite
- 100g (1 xícara) de coco ralado
- 100g (1 xícara) xilitol (ou 140g de eritritol)
- 2 ovos inteiros
- 3 claras de ovos
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em um recipiente. Despejar a mistura em uma forma antiaderente ou untada com óleo de coco ou manteiga. Levar ao forno pré-aquecido em temperatura alta em banho-maria por cerca de 2 horas; Retire do forno e deixe esfriar na geladeira por aproximadamente 4 horas. Retire, polvilhe e sirva.
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