6 Receitas Low Carb com Abacate

Mesmo o abacate sendo uma das frutas mais calóricas, ele continua sendo low carb. Isso acontece porque o abacate é pobre em carboidratos, além das gorduras saudáveis. Em algumas dietas, a fruta se torna o destaque do cardápio.

Além de trazer diversos benefícios à saúde, o abacate aumenta a sensação de saciedade. Portanto, muitos especialistas indicam a fruta no preparo de receitas low carb.

6 Receitas Low Carb com Abacate

1. Smoothie de Abacate

Ingredientes:

• 1/2 abacate;
• 2 flores de brócolis;
• 1 xícara (chá) de espinafre;
• Leite de amêndoas a gosto.

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata com leite de amêndoas. Adicione o leite aos poucos até obter a consistência que preferir. Utilize adoçante.

2. Sorvete de Abacate Low Carb

Ingredientes:

• 1 abacate grande;
• 3 colheres (sopa) de adoçante;
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco.

Modo de preparo:

Misture no liquidificador o abacate junto com leite de coco e adoçante. Bata bem até ficar cremoso. Despeje em uma pote e coloque no freezer por algumas horas.

3. Vitamina de Abacate Low Carb com Creme de Leite

Ingredientes:

• 1/2 abacate médio;
• 1 colher (sopa) de creme de leite;
• 1 colher (sopa) óleo de coco;
• Adoçante a gosto;
• 2 colheres (sopa) de suco de limão.

Modo de preparo:

Misture no liquidificador o abacate com creme de leite, suco de limão, adoçante e óleo de coco. Misture bem por alguns minutos. Adicione gelo e sirva.

4. Creme de Abacate Low Carb

Ingredientes:

• 1 abacate médio;
• 2 colheres (sopa) de leite de coco;
• 2 colheres (sopa) de creme de leite;
• Adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Coloque o abacate, leite de coco, creme de leite e adoçante para bater no liquidificador até obter um creme homogêneo. Leve para gelar e sirva.

5. Mousse de Abacate Low Carb

Ingredientes:

• 2 abacates;
• 1/2 copo de iogurte natural desnatado;
• Adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Retire a polpa do abacate e coloque para bater no liquidificador com adoçante e iogurte natural. Misture bem por alguns minutos. Coloque em uma tigela de vidro e deixe gelar até ficar consistente.

6. Guacamole Low Carb

Ingredientes:

• 2 abacates médios;
• 2 dentes de alho;
• 1 tomate;
• 1/2 xícara (chá) de coentro;
• 1/2 cebola;
• 2 colheres (chá) de azeite de oliva;
• 1 limão;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Retire a polpa do abacate e amasse. Rale a cebola e adicione à mistura. Esprema o limão e adicione com tomate picado, azeite e coentro picado. Tempere com sal e pimenta.

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