Alface é uma das hortaliça mais consumidas por todo o mundo, inclusive no Brasil. Entre os diversos benefícios que o alface tem, a verdura se destaca por ser fonte de fibras, aumentando saciedade, o que por sua vez ajuda a emagrecer. Conheça as vantagens do alface e suas propriedades
7 Benefícios do Alface
A hortaliça é ideal para quem deseja ter uma alimentação mais saudável e não só para aqueles que desejam perder peso. Confira abaixo as vantagens do alface
- Auxilia na perda de peso; Alface é aliado da dieta por possuir poucas calorias e ser rico em fibras.
- Ajuda na saúde dos olhos; Uma das vantagens do alface é que ele possui vitamina A, um nutriente essencial para manter uma saúde dos olhos.
- Ajuda diminui pressão arterial; Potássio é um nutriente encontrado no alface e esse nutriente ajuda a diminuir os efeitos do sódio e a dilatar os vasos sanguíneos.
- Ajuda a regular açúcar no sangue; As fibras presentes no alface fazem que a absorção dos carboidratos seja mais lenta, evitando o aumento de açúcar no sangue
- Evita o envelhecimento precoce da pele; O consumo do alface auxilia na proteção da pele contra os radicais livres.
- Previne anemia; Ser rico em ferro é um das vantagens do alface,a verdura afasta a fadiga, tontura, fraqueza e outros sintomas que indicam o estado anêmico do corpo.
- Combate a prisão de ventre; O alface é rico em fibras e água, o que favorece no tamanho e hidratação das fezes, facilitando a saída.
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Quais são os tipos de alface que existe?
Existem diversos tipos de alface que são consumidas por diversas pessoas ao redor do mundo. Que tal conhecer os tipos de alface mais consumido aqui no Brasil?
- Alface americana: tem um formato redondo e repolhudo, uma coloração verde claro, folhas quase brancas;
- Alface crespa: é o alface mais consumido, muito utilizado nas saladas. Tem folhas longas e ondulações nas pontas;
- Alface lisa: tão popular quanto a crespa, tem folhas soltas, uma textura macia e sabor suave;
- Alface roxa: sua coloração diferenciada chama atenção, suas folhas são longas tem cor roxa ou verde escura;
Como consumir alface
Para consumir todos os benefícios e vantagens do alface, o ideal é consumir pelo menos 4 folhas de alface por dia.
O alface pode ser consumido em saladas, sanduíches e sucos detox, devendo ser armazenado na geladeira para conservar seus nutrientes.
Como conservar alface por mais tempo
Para manter as folhas por mais tempo, use um recipiente com tampa e coloque um guardanapo ou papel toalha no fundo e no topo do recipiente, pois o papel vai absorver a umidade das folhas para que elas durem mais. Além disso, você também pode colocar uma toalha entre cada folha, e lembre-se de trocar o papel quando ficar muito molhado.
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